Vous trouverez ci-dessous nos recettes d’oie blanche préférées. C’est très bon de l’oie blanche lorsque nous prenons le temps de mariner la viande auparavant. Cette viande absorbe bien le goût de la marinade. Toutefois, l’oie blanche « nature » est très bonne aussi. Cette viande est moins « forte » que le canard en général et s’apparente parfois au canard malard.
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