Mon bon ami Gilles est allé à la chasse à l’arc cette année.
Il nous raconte son expérience… je crois que je pourrait, en empruntant ses propres termes, intitulé cet article « L’erreur c’est moi ».
Mon ami Gilles a toujours été très humble. Une belle qualité…
Mais comme c’est un ami, je vais plutôt le titré : La flèche maudite !
Je vous laisse lire… Moi j’ai lu son récit d’une seule traite !
J’ai eu 3 chances de tuer mon chevreuil, mais c’est moi qui ai été l’erreur cette année.
Après deux jours de chasse sur le haut de la montagne où j’ai vue plusieurs chevreuils l’an passé. D’un commun accord avec mon frère nous descendons non loin de la route pour la dernière heure de chasse. Arrivé près de la cache que mon frère a fait pour moi, j’aperçois une voiture un peu plus haut et je n’y vais pas. Je remonte le chemin plus haut et une entrée à ma gauche, j’y entre.
Quelques minutes plus tard je trouve un endroit propice pour la chasse. J’allume un bâton d’encens à la pomme et commence a repérez les alentours avec mon télémètre pour mesurer les distances de tirs autours de moi. Je n’ai pas fini d’en faire le tour que j’entends des pas de chevreuil tout près de moi.
Outch !
Lorsqu’un prédateur ne peut plus compter sur sa capacité à se camoufler…
Que peut-il faire pour traquer ses proies ?
Comment peut-il les surprendre ?
Je crois que ce renard albinos aura de
la difficulté à mettre la dent sur de la
viande en milieu sauvage…
C’est pas drole d’être tout de blanc vétu….
En tous cas, l’hiver il sera en bonne posture !
Dans la foulée de la perspective que Notre « cher » ministre nous joue dans les pattes encore…
Nous avons communiqué avec la « National Firearms Association » afin de savoir leur opinion sur cette situation et savoir s’ils planifie de quelconques actions. Nous avons rapidement obtenu une réponse de leur part (contrairement aux multiples lettres que nous envoyons à nos députés et restant sans réponse…)
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Jean Charest premier of Quebec is working to get all « control of gun legislation » transfert from federal.
Are you aware of that and are you working to stop that.
This is the worst thing that could append to us. Every province will ask the same.
Thanks
—- Voici leur réponse ci-dessous —-
Yes. The NFA Quebec executive; President Phil Simard and Vice President Stephen Buddo, made a presentation to the committee discussing the Anastasia law.
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It was clear from the content of the proposed law and from the reaction of the committee at the hearings that the introduction of this proposed law was a political move rather than one based on sound principles of public safety.
They were not prepared to address the real concerns and questions about it.
Je vous fais part ici d’une lettre expliquant plusieurs des aspects entourant cette complexe question du contrôle des armes à feu… La nouvelle gidihaha du ministre Charest semble bien « tirer à côté de la cible » une fois de plus… D’ailleurs, même les mouvement de pression contre le contrôle des armes à feu lui ont reproché l’inutilité du présent projets de loi…
Je vous recopie intégralement cet texcte, afin que vous puissez prendre connaissance des différents points. Ce genre de réflexion sur le registre et tout ce qui l’entoure est malheureusement trop souvent entrepris sur le coin d’un bureau pendant une pause, ou encore lors d’un diner et le sujet n’est jamais vraiment analysé dans son fond….
Prenez donc 5 minutes pour le lire… et donnez-nous votre opinion !
Regarding Jean Charest comments in La Presse.
Madame, Monsieur,
Dear Sir, Madam :
Il appert que Jean Charest, chef du Parti Libéral du Québec et Premier ministre du Québec, a l’intention d’être encore plus sévère envers les questions de sécurité publique. Un article qui a paru tout récemment dans La Presse mentionnait entre autre que les tireurs à la cible, les collectionneurs ainsi que les propriétaires d’armes semi-automatiques devront, dans un avenir rapproché, entreposer leurs armes à leur club de tir respectif. La National Firearms Association (NFA) s’oppose vivement à cette mesure.
L’an dernier, lors de la période des fêtes, j’ai invité un bon groupe de bons amis à souper à la maison. Une tite gang où chacun invite le groupe à son tour. Selon ses dispos.
Nous étions pas loin d’une vingtaine de personnes, avec quelques enfants en bas âge.
Étant donné que la saison de la chasse avait été assez fructueuse, je me suis laché vraiment lousse…
J’ai concocté tout un menu de noël de chasseur !
Je vous partage ici la liste des recettes que j’avais alors préparées pour mes invités. Avec l’aide d’un autre cuistot en la personne de mon ami Christian A.
Évidemment, comme tout le monde n’aime pas les plats de viandes sauvages (par exemple les enfants), j’ai également fait quelques plats plus traditionnels.
Voici donc la liste des plats qui étaient sur la table, le tout servie sous la forme de buffet et accompagnés de nombreuses bouteilles de vins, gracieuseté des gentils invités !
- Steak de chevreuil agrémenté de sauce au Vin Rouge et BBQ au poivre
- Roti de chevreuil dans sa sauce au Vin Rouge et moutarde
- Saucisse de chevreuil maison Bacon et Cheddar (Merci Fernand)
- Saucisse de chevreuil maison avec Fenouil et épices
- Saucisse d’oie oie blanche maison (Merci Christian A)
- Canard dans une marinade à base de Teriyaki
- Bernache du Canada au four dans une sauce aigre douce aux ananas
- Oie blanche à la poire cuite au four (Merci Denis pour la compote)
- Dindon sauvage du Québec aux mures du jardin
- Orignal dans une marinade maison (Merci Christian A)
- Caribou dans une autre marinade maison (Merci Christian A)
- Poulet aux trois agrumes
- Ragout maison de boulette porc/boeuf/veau et poulet et patate en sauce
- Patates Dauphinoises
C’est complètement incroyable… j’ai presque pas eu de restants…. à part le ragout… 😉
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